山西太定量充填機小型谷：讓非物質文化遺產“活”起來
新華社太原10月4日電（記者 王學濤）山西太谷是聞名遐邇的晉商發源地之一，全縣擁有戲曲音樂、中醫中藥、武術遊藝、手工技藝、特色飲食、民間社火等100多個非物質文化遺產項目。國慶期間，遊客走進太谷，處處能感受到非遺的生機和魅力。
山西廣譽遠國藥有限公司已有476年的歷史，其生產的龜齡集、定坤丹、安宮牛黃丸被列入“國傢級非物質文化遺產”名錄。走進生產區，映入眼簾的是一個個被泥巴包裹的類似“恐龍蛋”的東西。原來，這是用來炮制薑炭的，薑炭具有溫經止血、溫脾止瀉等功效。具體做法是，先將幹薑放進砂鍋內，蓋上蓋子，用鐵絲捆綁牢固，然後在鍋外抹上一層泥巴，晾幹後，放在自制的火爐上，烤制24小時。據介紹，目前，廠裡有24名國傢、省市縣級非遺傳人嚴格按照“遵古炮制、如法制作”的要求傳承中藥文化。
形意拳與少林、太極、八卦拳並稱為中國四大名拳。明末清初，形意拳成型於山西太谷，因實戰性強廣泛流傳，2008年成為國傢非物質文化遺產。目前形意拳在當地有5個派別，每年都有國內外武術愛好者慕名前來學習拳法。上世紀80年代以來，已有來自美國、俄羅斯、日本、法國等國傢的三四百名洋弟子來到太谷學武。
從2009年開始，形意拳走進瞭當地大中小學，目前已有20所中小學聘請瞭拳師，惠及學生2萬餘人。這一切，讓外地遊客感受新奇。
說起太谷特產，太谷餅最為有名。酥而不硬、軟而不皮的太谷餅最先出現在清康熙年間，其傳統制作工藝，被列入山西省非物質文化遺產名錄。
“傳承是一方面，關鍵是創新。”太谷縣鑫炳記食業有限公司總經理李俊偉介紹，為瞭適應人們對健康理念的追求，除瞭傳統甜味的太谷餅外，廠裡還生產瞭無蔗糖咸口味和紅棗醬味兒的新品種，受到歡迎。
記者采訪看到，遊客除瞭可在李俊偉的廠裡參觀生產線、購買太谷餅等食品外，還可以帶著孩子一起學做太谷餅。據介紹，每年至少有2萬兒童在這裡體驗做太谷餅的樂趣。
“這是讓人們、尤其是孩子近距離接觸非遺的好方式。”李俊偉說，他們還正準備上剪紙項目，讓遊客把太谷餅的制作流程通過剪紙帶回傢。
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2016-05-05 13:31:00
【喜迎十九大·文脈頌中華】新疆非物質文化遺產保護與傳承相映成輝
非物質文化遺產紮根民間、心口相傳，被譽為人類的生命記憶、活態文化基因。 欣慰的是，目前全疆各級文化行政部門共認定瞭6132位非物質文化遺產代表性傳承人，其中國傢級64人、自治區級466人、市級1526人、縣級4069人。
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